Ингредиенты.
-350 г фасоли ( я беру ВкусВилл без сахара , когда лень варить( БЕЛУЮ))
-1-2 зуб чеснока
-соль, перец
-зира 1 ч л с горкой ( это очень важный момент, так как именно она создает этот насыщенный вкус восточного хумуса, я беру целые зерна и чуть измельчаю их ступкой) без зиры хумус не хумус
-цедра и сок 1/2 лимона
1. Всё взбиваем блендером ( можно добавить для консистенции сок , который был в банке с фасолью)
2. Или добавляем тёплой водички ( но аккуратно, чтобы не было жидко)
3. Хумус подаем с оливковым маслом, орешками, зирой, паприкой и тд. К завтраку , к тостам - идеально