лого Prostorecepty
Домашний постный майонез на аквафабе рецепт

Домашний постный майонез на аквафабе

Аквафаба - это жидкость, которая осталась после варки бобовых. ⠀
Но так как я миссис Лень 😆 то беру аквафабу из того, что вы видите на видео ☺️ Домашний постный майонез на аквафабе простой рецепт.

Ингредиенты.

1 банка консервированного горошка или фасоли (Лучше бондюэль и охладить)
~400 гр. растительное масло (у автора кукурузное) можно и меньше
Чем больше масла, тем гуще он будет
~1 ч.л. лимонного сока.
Соль и специи по вкусу (у автора:
1/3 ч.л. горчицы, 1/5 ч.л. чёрного перца, 1/5 ч.л. асафетиды)

Как приготовить Домашний постный майонез на аквафабе просто рецепт пошаговый

1. Важно: Обезжирить все чем вы будем работать (уксусом, лимонным соком или спиртом). ⠀ Процедить жидкость из банки с горошком через марлю или мелкое сито или как я через пакет для заваривания чая. ⠀
2. Взбиваем и добавляем лимонный сок. Продолжаем взбивать, как на видео. ⠀
3. Добавить специи и продолжить взбивать. ⠀ Вливать тонкой струйкой масло и доводим до нужной консистенции.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Топленое масло гхи Топленое масло гхи
Домашняя кабачковая икра с томатной пастой на зиму Домашняя кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Домашние бульонные кубики Домашние бульонные кубики
Домашний крим-чиз или сливочный творожный сыр Домашний крим-чиз или сливочный творожный сыр
Апельсиновые цукаты из корок апельсинов с сахаром Апельсиновые цукаты из корок апельсинов с сахаром
Красим яйца на пасху как планеты космоса Красим яйца на пасху как планеты космоса
Красим яйца на пасху натуральными красителями Красим яйца на пасху натуральными красителями
Как окрасить яйца на пасху натуральными красителями Как окрасить яйца на пасху натуральными красителями
Как покрасить мерцающие яйца вином красным по новому Как покрасить мерцающие яйца вином красным по новому
Как правильно красить яйца с чаем каркаде на пасху Как правильно красить яйца с чаем каркаде на пасху
Новые способы покраски яиц на пасху в домашних условиях Новые способы покраски яиц на пасху в домашних условиях
Пасхальные перепелиные яйца шоколадные пирожные Пасхальные перепелиные яйца шоколадные пирожные
Как покрасить космические яйца в каркаде на пасху Как покрасить космические яйца в каркаде на пасху
Как покрасить Космические яйца чаем каркаде и уксусом Как покрасить Космические яйца чаем каркаде и уксусом
Как покрасить яйца на пасху рисом Как покрасить яйца на пасху рисом
Апельсиновые цукаты из корок апельсинов Апельсиновые цукаты из корок апельсинов
Тыквенные цукаты в домашних условиях Тыквенные цукаты в домашних условиях
Самая вкусная капуста быстрого приготовления Самая вкусная капуста быстрого приготовления
Простое песочное тесто для печенья, тартов и корзиночек Простое песочное тесто для печенья, тартов и корзиночек
Соус из печёных овощей Соус из печёных овощей
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.