лого Prostorecepty
Простой рецепт » Заготовки
Домашний постный майонез на аквафабе рецепт

Домашний постный майонез на аквафабе

Аквафаба - это жидкость, которая осталась после варки бобовых. ⠀
Но так как я миссис Лень 😆 то беру аквафабу из того, что вы видите на видео ☺️ Домашний постный майонез на аквафабе простой рецепт.

Ингредиенты.

1 банка консервированного горошка или фасоли (Лучше бондюэль и охладить)
~400 гр. растительное масло (у автора кукурузное) можно и меньше
Чем больше масла, тем гуще он будет
~1 ч.л. лимонного сока.
Соль и специи по вкусу (у автора:
1/3 ч.л. горчицы, 1/5 ч.л. чёрного перца, 1/5 ч.л. асафетиды)

Как приготовить Домашний постный майонез на аквафабе простой рецепт

1. Важно: Обезжирить все чем вы будем работать (уксусом, лимонным соком или спиртом). ⠀ Процедить жидкость из банки с горошком через марлю или мелкое сито или как я через пакет для заваривания чая. ⠀
2. Взбиваем и добавляем лимонный сок. Продолжаем взбивать, как на видео. ⠀
3. Добавить специи и продолжить взбивать. ⠀ Вливать тонкой струйкой масло и доводим до нужной консистенции.
Похожие рецепты
Домашний майонез без яиц веганский Домашний майонез без яиц веганский
Теплый салат из молодой картошки и тунца Теплый салат из молодой картошки и тунца
Как сделать домашний майонез на жиже горошка Как сделать домашний майонез на жиже горошка
Домашний майонез веганский натуральный за 5 минут Домашний майонез веганский натуральный за 5 минут
Домашний майонез без яиц из семечек подсолнуха Домашний майонез без яиц из семечек подсолнуха
Домашний майонез из орехов кешью без масла и без яиц Домашний майонез из орехов кешью без масла и без яиц
Рейтинг:
4.9
(25) отзывов
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.