Лимонный кекс с глазурью

1. 1. В большой миске соединяем яйца с сахаром и взбиваем с помощью венчика 2. Вводим молоко, растопленное сливочное масло, цедру и сок половины лимона. С помощью венчика хорошо смешиваем все ингредиенты 3. Добавляем муку, разрыхлитель, ванилин-интенсив и взбиваем до однородного состояния.

2. Получается консистенция густой сметаны. 4. Форму для выпечки смазываем маслом и равномерно вливаем тесто. Выпекается кекс при температуре 200 градусов 30-35 минут, готовность проверяем зубочисткой. 5. Готовый кекс выкладываем в форму, даем остыть и тем временем займемся декором.

3. 6. Глазурь готовим по инструкции на оборотной стороне упаковки. Но если вы хотите добиться более жидкого состояния, как на видео - добавьте еще 1 ч. л. воды. Аккуратно поливаем кекс и оформляем посыпкой. Приятного аппетита!