Рыба скумбрия в луке запеченная в духовке

Как вкусно сделать Рыба скумбрия в луке запеченная в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Вкусно и очень просто, приготовьте так скумбрию на праздничный стол и вы удивите гостей. Все привет!

Ингредиенты.

Скумбрия 5 шт, 2,2 кг
Лук 2 шт, 220 гр

СОУС
Горчица не острая 3 ст. ложки
Соевый соус 3 ст. ложки
Сок лимона 3 ст. ложки
Паприка сладкая 1 ст. ложка
Перец лимонный 1 ст. ложка
Имбирь 1 ч. ложка

Как приготовить Рыба скумбрия в луке запеченная в духовке простой рецепт

1. Свежемороженую скумбрию размораживаю не до конца. Срезаем голову. Разрезаем по хребту. Удаляем хвостовой плавник. Вытаскиваем хребет с внутренностями. С помощью бумажных полотенец удаляем черные пленки и оставшиеся косточки. Срезаем плавниковые косточки. Разрезаем рыбу вдоль на 4 части. Таким образом поступаем с остальной рыбой. Для соуса возьмите вкусную не острую горчицу, от нее зависит вкус рыбы.

2. Кладем в миску 3 столовые ложки. Делала с такой горчицей сладкий перец на зиму. Это вкуснятина. Добавляем соевый соус 3 столовые ложки. Выдавливаем сок лимона, это 3 столовые ложки. Всыпаем паприку сладкую красную одну столовую ложку, имбирь молотый одну чайную ложку, лимонный перец одну столовую ложку.

3. Все соединяем в однородную массу. Смазываем филе рыбы соусом. Оставляем мариноваться на 15 минут. Затем каждую часть закручиваем по спирали, скрепляем зубочисткой. Таким образом закручиваем всю рыбу. Две средние луковицы нарезаем четверть кольцами. Противень застилаем бумагой для выпечки.

4. Выкладываем подушки из лука по количеству рыбных рулетиков. Кладем рыбу сверху на лук. Смазываем рыбу оставшимся соусом. Ставим эту композицию в разогретую духовку до 200°C на 25 минут до румяности. Как в горячем, так и в холодном виде это вкуснятина.