ПП Смородиновый Торт с творогом

1. Готовим бисквит. Все ингредиенты смешать и взбить венчиком. Тесто (жидкое) перелить в форму, такого же размера, в которой позже будете собирать торт. Выпекать в микроволновке ~4 минуты (до сухой зубочистки). Готовый бисквит остудить. Для суфле. Смородину(можно заменить другой любимой ягодой) смешать с водой, довести до кипения, перебить блендером до пюре.

2. В пюре добавить желатин и подсластитель, на медленном огне, постоянно помешивая довести до растворения желатина. Остудить и добавить творог. Тщательно перемешать. На дно формы (у меня 12 см) выложить бисквит и сверху вылить суфле. Убрать в холодильник до застывания суфле. ⠀

3. Готовим глазурь. К смородине добавить воду, подсластитель и довести до кипения. Ягоды размять, процедить сироп. В горячий сироп добавить желатин, тщательно перемешать, чтобы желатин полностью растворился.

4. Остудить и вылить верхним слоем на охлажденный торт. Дать застыть глазури в морозилке 20 минут. Торт готов!!! Извлечь из формы и наслаждаться!