лого Prostorecepty
Галета с яблоками и миндалем рецепт

Галета с яблоками и миндалем

Как вкусно сделать Галета с яблоками и миндалем простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тесто:
Мука 220 г
Сахарная пудра 50 г (самостоятельно приготовленная)
Соль морская щепотка
Масло сливочное ж 82,5% 90 г
Яйцо СО 1 шт.

Крем миндальный:
Масло сливочное ж 82,5 % 50 г
Сахар 50 г
Картофельный крахмал 2 г
Яйцо СО 1 шт.
Миндальная мука (размолоть обжаренный миндаль или лепестки миндаля) в кофемолке 50 г
Херес 20 г
Тростниковый сахар для посыпки
Яблоки (меньше среднего, плотные) 8 шт.

Как приготовить Галета с яблоками и миндалем простой рецепт

1. Тесто: Масло, муку, сахарную пудру, соль, смешать до крошек, добавить яйцо, замесить тесто. Убрать в пленку и холодильник минимум на 2-3 часа.
2. Для крема: Масло взбить с сахаром до пышности, добавить яйцо, еще раз взбить, внести миндальную муку крахмал, алкоголь. Крем поместить в кондитерский мешок и убрать в холодильник на 2-3 часа. Тесто раскатать до толщины 3-4 мм, в форме овала, нанести крем при помощи палетки, оставляя 3-3,5 см по краю свободными.
3. Очищенные от кожуры и разрезанные пополам яблоки нарезать ножом тоненькими слайсами и уложить на крем. Края галеты завернуть внутрь, посыпать сахаром. Выпекать при 190 градусах 35-40 минут. Украсить рубленным миндалем и мороженым по желанию.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(44) отзывов
Новые рецепты
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.