Творожный кулич с молочной глазурью

Как вкусно сделать с Лиза Глинская Творожный кулич с молочной глазурью простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Я знаю, что сейчас вы в поисках проверенных рецептов праздничной выпечки. Так что сегодня приготовим с вами творожный кулич. Которую я, кстати, люблю готовить для своей семьи не только на праздники, но и на каждый день, потому что она невероятно вкусна.

Ингредиенты.

Тесто:
350 г сыра (жирностью 9%)
180 г сливочного масла (жирностью 62%)
180 г сахара (7 ст. л. с горкой + 1 ч. л. без горки)
200 г яйца (4 шт.)
270 г муки (9 ст. л. с горкой)
10 г разрыхлителя (2 ч. л. с горкой)
100 г изюма (цукатов, клюквы или вишни) (0,5 стакана)
ванильный сахар
1 г куркумы (1/3 ч. л. без горки)

Молочная глазурь:
150 г сгущенного молока (3/4 стакана)
40 г сахарной пудры (2 ст. л. без горки)
50 г сухого молока (2 ст. л. с горкой)

Как приготовить Творожный кулич с молочной глазурью простой рецепт

1. Приготовим тесто для творожной пасхи:
✅ Смешиваем в миске все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, ванильный сахар и куркуму.
✅ Перекладываем сливочное масло (комнатной температуры) в чашу миксера и взбиваем его 3-5 мин., оно должно посветлеть и увеличиться в объеме.
✅ Добавляем к маслу сахар, яйца комнатной температуры и перемешиваем.
✅ Добавляем творог и снова перемешиваем.
✅ Добавляем сухие ингредиенты. Перемешиваем.
✅ Подготовим изюм, промоем теплой водой и просушим на бумажном полотенце.
✅ Засыпаем изюм в тесто и перемешиваем силиконовой лопаткой.
Тесто готово.

2. Приготовим молочную глазурь:
Объединяем в миске все ингредиенты: сгущенное молоко, сухое молоко и сахарную пудру. Перемешиваем до однородной консистенции.

3. ✅ Закладываем тесто в бумажные формы на 2/3. Диаметр формы – 9 см., высота – 9 см.
✅ Получилось 4 паски, вес каждой – 320 г.
✅ Отправляем пасхи выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 50-55 минут. Готовность будем проверять деревянной шпажкой или зубочисткой.
✅ Отставьте пояса, они должны полностью остыть.
✅ Наносим глазурь на пасху и распределяем ее.
✅ Декорируем пасхи.