Маффины с яблоками

Как вкусно сделать Яблочные маффины простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Друзья сегодня мы с вами приготовим вкусные мафины с яблоками и штройзелем 🍏. Готовятся они очень легко и быстро 🙌🏻 Домашняя выпечка с яблоками 🙌 Простой и быстрый рецепт Маффины с яблоками от Лизы Глинской.

Ингредиенты.

Тесто:
150 г яиц (3 шт.)
70 г белого сахара (2 ст. л. с горкой + 1 ст. л. без горки)
70 г тростникового сахара (2 ст. л. с горкой + 1 ст. л. без горки)
130 мл подсолнечного масла (рафинированного)
170 г белого йогурта или кефира
300 г муки (10 ст. л. с горкой)
8 г разрыхлителя (2 ч. л.)
щепотка соли
ванильный сахар
корица (по желанию)
200 г яблок (2 шт.)

Штройзель:
50 г муки (2,5 ст. л. без горки)
50 г тростникового сахара (2 ст. л. с горкой)
35 г сливочного масла

Как приготовить Маффины с яблоками простой рецепт

1. Приготовим штройзель: ✅ Смешиваем муку с сахаром, добавляем кубики сливочного масла и растираем его кончиками пальцев, чтобы образовалась крошка. ✅ Ставим ее в морозильную камеру на 10-15 минут.

2. Приготовим тесто: ✅ Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар белый и тростниковый, разрыхлитель, соль, ванильный сахар и корицу. ✅ Смешиваем все влажные ингредиенты: яйца, растительное масло и белый йогурт. Тщательно перемешиваем. ✅ Добавляем к сухим ингредиентам и перемешиваем.

3. Добавляем кубики яблок и перемешиваем. ✅ Берем бумажные формочки диаметром 6,5 см, высотой - 4 см и заполняем тестом на 2/3, потому что оно хорошо поднимается. ✅ Сверху присыпаем замороженной крошкой.

4. Из этого количества теста выходит 14 маффинов. ✅ Отправляем выпекаться маффины в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. ✅ Достаем яблочные маффины, даем им остыть и наслаждаемся 💛