лого Prostorecepty
Французский пирог невидимка с яблоками и грушами рецепт

Французский пирог невидимка с яблоками и грушами

Как сделать вкусный Французский пирог невидимка с яблоками и грушами рецепт простой в духовке. (можно только яблоки или только груши) 🔥 Получается очень сочный пирог, как яблоки с нежным кремом 🤩

Ингредиенты.

Для теста:
2 яйца;
50 грамм сахара и 10 ванильного сахара;
70-80 грамм пшеничной муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
100 мл. молока;
щепотка соли;
30 гр. сливочного масла;
800-900 грамм яблок (у нас 50/50 яблоки груши);

Для крошки на верх:
60 гр. миндальной муки (можно обычной пшеничной)
20 гр. сахара;
щепотка соли;
20 гр. сливочного масла;

Как приготовить Французский пирог невидимка с яблоками и грушами просто рецепт пошаговый

1. Сначала включить духовой шкаф на 180°. Соединить в миске яйца, сахар и ванильный сахар, взбить до увеличения в объеме и пока масса не посветлеет. Влить молоко и растопленное сливочное масло. Взбить до объединения. Добавить просеянную муку и разрыхлитель и ещё раз взбить до однородности. Яблоки и груши почистить и нарезать максимально тонкими ломтиками. Добавить нарезанные фрукты в тесто и хорошо перемешать.
2. Подготовить форму (у нас две формы по 18 см бумажные, как на большие тарты, не глубокие ). Можно использовать любую форму: прямоугольник, круг, кольцо для бисквита, тарта и т. д. Обязательно застелить форму пергаментом и смазать растительным маслом. Советуем брать одну форму средней глубины (например кольцо 17 -18 см , выйдет один пирог). Можно использовать силиконовую форму без пергамента, просто смазать сливочным маслом.
3. Выложить массу с фруктами в подготовленную форму, разровнять - максимально убрав пустоты в форме, слегка отстучать. Выпекаем 30-40 минут при температуре 180° режим верх-низ или конвекция (тогда время выпечки немного сокращается минут на 10). Пока печётся пирог подготовим крошку на верхушку.
4. Перетереть в миске все ингредиенты для крошки (масло должно быть комнатной температуры) и после 30-40° минут выпекания пирога в духовке , достать его и посыпать всю верхушку крошкой, разровнять и убрать ещё на 15-20 минут. Дать пирогу остыть или кушать теплым 🥰 Приятного чаепития и вкусных Вам десертов, тортиков и прочих сладостей.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(25) отзывов
Новые рецепты
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.