Клубничный чизкейк

Как вкусно сделать Клубничный чизкейк простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Вы уже чувствуете праздничное настроение? 🌲 Советую сохранить рецепт клубничного чизкейка и приготовить с близкими, чтобы добавить волшебства и уюта 💛 А ещё можно отметить в комментариях тех, с кем бы вы приготовили такой чизкейк, как вам идея?

Ингредиенты.

на форму 22 *7 см:

— 300 г любого печенья, я использую юбилейное или топленое
— 150 г сливочного масла
— 600 г сливочного сыра
— 3-4 ложки сметаны
— 2 яйца
— 150 г сахара
— ванилин и сок лимона по вкусу

для украшения:
— клубничное варенье
— клубника

Как приготовить Клубничный чизкейк простой рецепт

1. Весь процесс приготовления показан на видео! Советую подготовить продукты заранее и достать из холодильника за 30 минут. Измельчаем печенье с помощью блендера в крошку и добавляем растопленное сливочное масло, ещё раз пробиваем все блендером. Крошку утрамбовываем в равномерный слой с бортиком или без в форму.

2. Основу кладём в разогретую духовку при 160 С на 10-15 минут. Достаём и охлаждаем. В сливочный сыр добавляем несколько ложек сметаны, сахар и ванилин по вкусу. Перемешиваем и добавляем сок лимона. Затем добавляем яйца и перемешиваем ещё раз. Перекладываем начинку в форму и ровняем.

3. Советую пару раз слегка потрясти, чтобы выгнать пузырьки. Теперь можно добавить клубничное варенье и сделать узоры. Ставим выпекать на полтора часа при 160 С, на дно противня я добавляю воды или ставлю ёмкость с водой. Остужаем чизкейк и кладём в холодильник на несколько часов (лучше на ночь)!

Видео источник ниже 👇