лого Prostorecepty
Трайфл милка клубничный чизкейк рецепт

Трайфл милка клубничный чизкейк

Как сделать трайфл милка клубничный чизкейк рецепт простой.

Ингредиенты.

(на 3 порции):

Для печенья:
✅ 65 г мягкого сливочного масла
✅ 50 г сахарной пудры
✅ 1 желток
✅ 135 г муки
✅ щепотка соли
✅ 40 г растопленного сливочного масла

Для крема:
✅ 200 г творожного сыра
✅ 50 г сахарной пудры
✅ 100 мл сливок 33%

Для клубничного слоя:
✅ 300 г клубники
✅ 30 г сахара
✅ 1 ст.л. лимонного сока
✅ 20 г кукурузного крахмала

Для шоколадного слоя:
✅ 50 г шоколада

Как приготовить Трайфл милка клубничный чизкейк просто рецепт пошаговый

1. Печенье: К мягкому сливочному маслу добавляем сахарную пудру, желток и перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем муку, соль и перемешиваем до состояния крошки. Формируем шар и убираем в холодильник на 15 минут. После этого раскатываем в пласт толщиной ~ 0,5 см и выпекаем при 170 гр 10-15 мин.
2. Остужаем и измельчаем в блендере до состояния крошки. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем. Крем: Соединяем все ингредиенты и взбиваем миксером до загустения. Клубничный слой: Клубнику (замороженную - предварительно размораживаем) измельчаем в блендере до состояния пюре.
3. Добавляем сахар, лимонный сок, кукурузный крахмал и перемешиваем. Доводим до кипения и варим до загустения. Снимаем с огня и полностью остужаем.
4. Собираем: Слоями выкладываем: печенье 👉🏼 крем 👉🏼 клубничный слой 👉🏼 печенье 👉🏼 крем 👉🏼 клубничный слой 👉🏼 шоколад.
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.