1. Для теста в миске смешиваем всё сухие ингредиенты, муку, соль, сахар и дрожжи. Добавляем мягкое сливочное масло, перетираем с мучной смесью. Добавляем тёплое молоко и замешиваем тесто. Накрываем и убираем в тёплое место.
2. А пока приготовим начинку Обжариваем лук, морковь, капусту. Не забываем про соль и любимые приправы. Добавляем немного томата и тушим под крышкой. Тесто разделить на две части и раскатать.
3. Собираем пирог, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку, на 180 градусов, на 20-30 минут.