Пирожки из заварного дрожжевого теста с капустой, яйцом и зеленью

Пирожки из заварного дрожжевого теста с капустой, яйцом и зеленью простой рецепт 👌 Не нужно ничего ждать: замесила, слепила и на сковородку 🔥

Ингредиенты.

✔️Тесто:
Мука - 550-650 г. +-
Вода (теплая) - 200 мл.
Вода (кипяток) - 200 мл.
Дрожжи (сухие) - 12 г. (3 ч. ложки)
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Растительное масло - 2- 3 ст. л.

✔️Начинка:
Капуста, яйца вареные, зелень

Как приготовить Пирожки из заварного дрожжевого теста с капустой, яйцом и зеленью простой рецепт

1. В стакане теплой воды смешиваем соль, сахар и дрожжи. В миску просеиваем муку, но не всю, оставляем немного для вымешивания. В муку добавляем воду с дрожжами, немного растительного масла перемешиваем и затем вливаем кипяток.

2. Перемешиваем сперва ложкой и затем, добавляя оставшуюся муку замешиваем мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Накрываем его и оставляем на 10-15 мин. Если начинка готова, тесто можно использовать сразу же.

3. В данном случае у меня начинка из капусты с зеленью и яйцом. Тесто обминаем, делим на части, формируем пирожки и обжариваем на среднем огне с двух сторон до красивого золотистого цвета.

Похожие рецепты