лого Prostorecepty
Пирог с капустой и яйцом в духовке из дрожжевого теста рецепт

Пирог с капустой и яйцом в духовке из дрожжевого теста

Пирог с капустой и яйцом в духовке из дрожжевого теста простой рецепт. Невероятно нежный пирог гармошка, тесто настолько нежное, что его можно просто ломать, а не резать 🥰 Начинку можно любую на ваш вкус.

Ингредиенты.

Опара:
300 мл тёплое молоко
11 г дрожжи
6 ст л мука
4 ст л сахар

Основное тесто:
2 шт яйца
1 чл соль
130 мл растительное масло
500 - 550 г мука

Начинка:
1 кг капуста
4 отварных яйца
Соль/чеснок/перец по вкусу

1 желток для смазки
180° 45 минут

Как приготовить Пирог с капустой и яйцом в духовке из дрожжевого теста простой рецепт

1. Для начала делаем опару - в тёплое молоко добавляем 4 ст л сахара, 6 ст л муки и 11 г дрожжей, перемешиваем и оставляем на 20 минут, пока не образуется шапочка. Далее в опару добавляем яйца, соль и растительное масло и выливаем всё в просеянную муку.
2. Замешиваем тесто, которое не липнет к рукам и убираем в тёплое место примерно на час. Начинку тушим капусту на медленном огне или в мультиварке, примерно 40 минут и добавляем отварные яйца.
3. Тесто делим на 5 частей и формируем 5 рулетов в виде пирога, даём постоять 15 мин, смазываем желтком и выпекаем при 180° 45 мин.
Видео источник ниже 👇
Видео Пирог с капустой и яйцом в духовке из дрожжевого теста рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(24) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.