лого Prostorecepty
Французский десерт Шоколадный фондан рецепт

Французский десерт Шоколадный фондан

Как вкусно сделать Французский десерт Шоколадный фондан простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

На 4 порции понадобится:

- шоколад 1 плитка 90 гр. содержание какао около 58%
- масло сливочное 50 гр.
- яйца 2 шт.
- сахар 40 гр. или 2 ст.ложки без горки
- мука 30 гр. или 2 ст.ложки с небольшой горкой
- 1 ч.ложка какао-порошка или муки для обсыпки формочек
- соль на кончике ножа

Кроме того: жаропрочные формочки рамекины 4 шт.
Для подачи - ванильный пломбир.

Как приготовить Французский десерт Шоколадный фондан просто рецепт пошаговый

1. Духовку включаем нагреваться до 100 градусов. В миску ломаем шоколад, добавляем масло и растапливаем на водяной бане либо в микроволновке. Взбиваем яйца с сахаром. Формочки смазываем маслом и присыпаем какао-порошком либо мукой. Рецепт рассчитан на 4 рамекина ( формочки для жульена или суфле).
2. В яичную смесь добавляем шоколадную массу, перемешиваем. Аккуратно вмешиваем муку. По консистенции тесто должно напоминать густой шоколадный крем. Раскладываем тесто по формочкам и помещаем в разогретую духовку. Прибавляем температуру до 200 градусов🌡️ и выпекаем примерно 12 минут ⏳
3. В середине фондан должен остаться жидким, так что следим внимательно - как только он поднимется шапочкой, возьмётся сверху корочкой с трещинками - готово. Вынимаем формочки, даём слегка остыть, накрываем блюдцем и переворачиваем. Подаём с ванильным мороженым.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(21) отзывов
Новые рецепты
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.