Кекс фондан шоколадный с жидкой начинкой домашний

Как сделать вкусный десерт: Кекс фондан шоколадный с жидкой начинкой в домашних условиях простой рецепт. Шоколадный фондан - это, пожалуй, один из самых изысканных шоколадных десертов и, на мой взгляд, один из самых-самых вкусных🤤🤤🤤

Ингредиенты.

на 4 порции:

•Чёрный шоколад 75% - 160 г.
•Масло сливочное - 100 г.
•Сахар - 80 г.
•Мука - 60 г.
•Яйца - 4 шт.

Топпинги
•Клубника - 50 г.
•Голубика - 50 г.
•Мята - пару веток
•Сахарный рожок - 2 шт.
•Сахарная пудра - 2 ст.л.

Как приготовить Кекс фондан шоколадный с жидкой начинкой домашний простой рецепт

1. На водяной бане растопим шоколад со сливочным маслом, тщательно перемешивая до однородной консистенции. Вобьём в глубокую миску яйца и добавим сахар (я использую тростниковый, но подойдёт и обычный). Также перемешаем смесь до однородного состояния венчиком.

2. Теперь введём в яичную основу смесь шоколада с маслом, перемешиваем эту массу до тех пор, пока она станет вязкой и похожей на шоколад. Добавим в тесто муку просеяв её через сито, перемешиваем.

3. Смажем формочки сливочным маслом и зальём тесто. Выпекаем в духовке при температуре 210 градусов в течении 10 минут. Достав формочки из духовки дадим им постоять 5 минут, после чего легко извлекаем фонданы из формочек.