лого Prostorecepty
Мандариновые кексы с кремом из маскарпоне рецепт

Мандариновые кексы с кремом из маскарпоне

Как вкусно сделать Мандариновые кексы с кремом из маскарпоне простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Вы уже чувствуете аромат праздника? ;) Роскошные получаются кексы. «Шапочка из крема» - дело добровольное, без нее тоже можно. Текстура у кексов нежная, а дольки мандаринов так круто лопаются во рту! Готовим!

Ингредиенты.

▪️сахар- 150 г;
▪️ванильный сахар- 1 ч.л;
▪️масло сливочное -140 г (комнатной температуры);
▪️яйцо- 2 шт (если яйца мелкие- 3 шт) комнатной температуры;
▪️сливки не менее 33% - 100 г (комнатной температуры);
▪️мука- 200 г;
▪️разрыхлитель- 1 ч.л;
▪️кардамон- 1/3 ч.л;
▪️корица- 1/2 ч.л;
▪️цедра одного мандарина;
▪️мандарины- 4 средних шт.

Ингредиенты для крема:
▪️маскарпоне- 320 г (хорошо охлажденный);
▪️сливки не менее 33% - 160 г (хорошо охлажденные);
▪️сахарная пудра- 60 г.

Как приготовить Мандариновые кексы с кремом из маскарпоне простой рецепт

1. Сахар и ванильный сахар хорошо взбиваем со сливочным маслом. Добавляем яйца и взбиваем до пышности. Выливаем сливки, всыпаем натертую цедру мандарина (только оранжевую часть, белую стараемся не затрагивать), кардамон, корицу, перемешиваем.
2. Просеиваем муку с разрыхлителем, аккуратно перемешиваем. Мандарины очищаем, разделяем на дольки, добавляем в тесто. Стараемся равномерно перемешать, не повредив дольки. Наполняем формы для кексов на 3/4 и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке ~ 20 минут.
3. Готовность проверяем шпажкой. Пока готовятся кексы, можно сделать крем. Для этого соединяем все ингредиенты (обязательно охлажденные) и взбиваем до устойчивой плотной текстуры.
4. Готовый крем храним в холодильнике. Кексы достаем из духовки и охлаждаем. По желанию делаем «шапочки» из крема. Наслаждаемся!
Видео источник ниже 👇
Видео Мандариновые кексы с кремом из маскарпоне рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(12) отзывов
Новые рецепты
Пышный меренговый рулет с ягодами Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.