Ванильное эскимо с бисквитом

Как сделать Ванильное эскимо с бисквитом рецепт простой.

Ингредиенты.

бисквит:
▫️яйцо 2 шт
▫️сахар 70 г
▫️ванильный сахар 10 г
▫️молоко 30 мл
▫️растительное масло 10 мл
▫️мука 100 г
▫️разрыхлитель 1 ч.л
⠀
крем:
▫️сливочный сыр 150 г
▫️сахарная пудра 30 г
⠀
глазурь:
▫️белый шоколад 150 г + 10 мл растительного масла + 15 г любых измельчённых орешков

Как приготовить Ванильное эскимо с бисквитом простой рецепт

1. Яйца комнатной температуры начинаем взбивать на маленькой скорости. Подсыхаем сахар и увеличиваем скорость до средней, продолжаем подсыхать сахар. Яйца нужно взбить до пышности и воздушности. ⠀ Просеиваем муку с разрыхлителем и лопаткой аккуратно перемешиваем. Далее выливаем молоко с маслом и снова перешиваем.

2. Готовое тесто я буду выпекать в форме 12 см при 180 градусах 25 минут. Если у вас форма больше, то выпекаем 15-20 минут. ⠀ Готовый бисквит остужаем и ломаем в мелкую крошку. Добавляем сахарную пудру и сливочный сыр. Хорошо все вымешиваем. Берём формочку для эскимо и массу в каждой ячейке равномерно распределяем.

3. Вставляем палочки и убираем в морозилку на 2 часа. ⠀ Для глазури топим белый шоколад, добавляем любые измельчённые орешки и перемешиваем. ⠀ Достаем эскимо и окунаем в глазурь, кладём на пергамент, и убираем в холодильник размораживаться около часа.

Видео источник ниже 👇