Ореховый пирог с медом

1. Для теста: В муку с сахарной пудрой и солью, добавить кубики холодного сливочного масла, перетереть в крошку быстро руками. В крошку добавить яйцо и замешать тесто, оставить на час в холодильнике. Затем раскатать в пласт, вырезать основу нашего пирога и сформировать бортики, обрезать красиво края тарта.

2. Очень важно хорошо сделать бортики и сцепить с основой, чтобы не было дырочек и наша начинка при выпечке не вытекала. Как сформировали основу для тарта, убираем в холодильник ненадолго.

3. Для начинки: Смешиваем масло, мед и сахар, растапливаем в микроволновой печи и перемешиваем. По одному добавляем яйца и хорошо мешаем начинку. В последний этап добавляем корицу и орехи, хорошо перемешиваем.

4. На холодную основу для пирога выливаем нашу начинку. Выпекаем пирог в разогретой духовке при 170С минут 40-60, если вверх подпекается очень быстро, накроете пирог фольгой тогда Кушаем пирог теплым с мороженым.