Американский яблочный пирог пряный

Как вкусно сделать Американский яблочный пирог пряный со специями простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Песочное тесто и сочная яблочная начинка с пряностями. Идеальный вариант для холодных осенних вечеров ❤

Ингредиенты.

Форма 21-23 см.

- мука 400 гр,
- масло сливочное холодное 250,
- соль щепотка,
- сахарная пудра 30 гр,
- холодная вода 80-100 мл,
+
- ваши любимые яблоки 1,2 кг
- сахар 100 гр,
- специи (корица 1 ч. ложка,
имбирь 1,5 ч. ложки, кардамон 1/2 ч. ложки, мускатный орех 1/4 ч. ложки, кайенский перец 1/4 ч. ложки)
- кукурузный крахмал 2-3 ст. ложки,
- масло сливочное 20 гр.

Как приготовить Американский яблочный пирог пряный простой рецепт

1. Холодное сливочное масло нарезаем кубиками, перетираем вместе с мукой, сахарной пудрой и солью в однородную крошку. Добавляем воду и быстро замешиваем песочное тесто. ✔️Убираем в холодильник на 1 час.

2. Делим в пропорции 70/30. Большую часть расскатываем и выкладываем в форму. Убираем в холодильник. ✔️Яблоки нарезаем небольшим кубиком отправляем в сотейник, добавляем сахар, сливочное масло и специи.

3. Ставим на средний огонь и готовим до мягкости. Добавляем разведённый в воде крахмал. И увариваем до загустения. Остужаем. ✔️Выкладываем в форму. Сверху формируем сетку из теста. ✔️Смазываем желтком.

4. Выпекаем при 180°С около 1 часа. Приятного аппетита и помните сладкая жизнь это философия! Не забудь подписаться тут всё о выпечке и бесконечное количество вкусных рецептов ❤️

Видео источник ниже 👇