Ингредиенты.
Яйца 3 шт
Сахар 200 гр
Масло растительное 100 гр
Морковь 130 гр (2 небольшие моркови)
Орехи 50-60 гр (у меня грецкие)
Мука 200 гр
Разрыхлитель 10 гр
Цедра и сок апельсина
Крем:
Сметана 20% 300 гр
Сахарная пудра 70-80 гр
Творожный сыр 70 гр
1. Яйца смешать с сахаром, добавить масло и хорошо смешать. Ввести все сухие ингредиенты, морковь, орехи, цедру и сок апельсина. Хорошо смешать, вылить в форму и выпекать в предварительно разогретой духовке 35-40 мин при 175С. Охладить до комнатной температуры и разрезать на две части.
2. Крем:
Сыр смешать с пудрой, добавить в сметану. Хорошо покрыть бисквит кремом, добавить сверху цедру или орешки и настоять пару часов!
3. Идеальный осенний десерт готов!!