Быстрый морковный торт со сметанным кремом

1. Взбить яйца с подсластителем до пышной белой массы. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать. Натереть на мелкой тёрке морковь и добавить в тесто.

2. Выложить массу на противень, смазанный сливочным маслом и выпекать при 180 гр. минут 40. Для крема смешать сметану, подсластитель и творожный сыр. Как корж испечётся, дать остыть.

3. Разрезать на порционные кусочки, сложить вдвое и смазать кремом, сверху посыпать корицей (у меня получилось 4 больших кусочка).