1. Растопим 60 граммов сливочного масла, добавляем три столовых ложки сахара, 3 столовых ложки сметаны любой жирности, одна треть чайной ложки соль и ванилин добавляем по желанию. 3 столовые ложки манной крупы с горкой. Все перемешиваем. Добавляем 500 граммов творога любой жирности.
2. У меня 5-процентный. 3 яйца. Взбиваем все блендером до однородной кремообразной массы. Берем форму 20 на 20 сантиметров и смазываем ее сливочным маслом и выкладываем смесь. Равномерно распределяем.
3. Ставим в разогретую духовку до 160 градусов на 60-90 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Достаем запеканку и даем ей остыть. Получилась вот такая нежная и очень вкусная творожная запеканка. Она понравится и взрослым и детям!