1. Изюм заливаем кипятком и оставляем на 10 мин. ⠀ Творог, яйцо, сахар и щепотку соли измельчаем с помощью блендера до однородной массы. ⠀
2. Добавляем манную крупу, сметану, перемешиваем и оставляем на 15 мин. Добавляем изюм и перемешиваем. ⠀
3. Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой и выкладываем запеканку. ⠀ Выпекать 20-25 мин при температуре 180 гр.