Ингредиенты.
Ингредиенты:
Филе -800 грамм;
Томаты -250 грамм;;
Лук красный -1 шт.
Маринад:
Мед -1 ст.л;
Масло оливковое -3 ст.л;
Сок мандарина -1 шт (можно лимон - но с мандарином вкуснее)
Итальянские травы -1 ч.л;
Крахмал -1 ч.л
Соль
Сыр моцарелла -200 грамм.
1. В сотейнике взбиваем заправку. Она должна получится густой, как на видео - это важно. Отправляем в нее томаты разрезанные на половинки и лук. Лук немного помните.
2. Перемешиваем и выкладываем рыбку . Маринуем - 30 минут. Выкладываем в форму застеленную пергаментом, сверху добавляем сыр и запекаем 230* - 10 минут.
3. Рекомендую подавать с чиабаттой, чтобы ей макать во вкуснейший соус!