лого Prostorecepty
Шоколадный Блинный рулет с кремом рецепт

Шоколадный Блинный рулет с кремом

Как вкусно сделать Шоколадный Блинный рулет с кремом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Ингредиенты для блинов:
🍋 3 яйца
🍋 3 ст молока (900 мл)
🍋 1,5 ст муки
🍋 2 ст/л какао
🍋 50-70 мл подсолнечного
масла ( 1 коф чашка )

Крем:
🍋 400 мл сливок 33%
🍋 150 гр сахарной пудры
🍋 200 гр творожного сыра
✅ Если хотите по слаще, положите больше сахарной пудры

Ганаш:
🍋 95 шоколадная плитка
🍋 100 мл сливок 33%
🍋 50-60 гр любых орехов
✅ Если шоколад не тёмный, добавьте какао для яркого цвета и вкуса

Как приготовить Шоколадный Блинный рулет с кремом просто рецепт пошаговый

1. Приготовление блинов: Перемешиваем яйца с 1 ст молока, постепенно добавляя муку и какао взбиваем, чтоб комочков не осталось. Получая однородную массу, добавляем оставшиеся 2 ст молока и подсолнечное масло.
2. Поджариваем на антипригарной сковороде тонким слоем. Из этой порции выходит примерно 15 штук квадратных блинов (диаметр 28 см). Пока наши блины остынуть мы приготовим ганаш и крем. На водяной бане растапливаем шоколадную плитку с добавлением сливок и оставляем в сторонке.
3. Крем: В миске взбиваем 400 гр сливок с 150 гр сахарной пудрой, в другой миске взбиваем 200 гр творожного сыра и по порциям добавляем взбитые сливки.
4. Наносим на блины как на видео и собираем в рулет, можно и тугой рулет, можно по слабее как на видео, или же свернуть квадратом.
5. Сверху покрываем шоколадно ореховым ганашем и отправляем в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь.
Видео источник ниже 👇
Видео Шоколадный Блинный рулет с кремом рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Новые рецепты
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.