Шоколадный блинный торт с кремом из сгущенки

Как сделать очень вкусный Шоколадный блинный торт с кремом из сгущенки и творожного сыра рецепт простой.

Ингредиенты.

БЛИНЫ ⠀
■ 4 яйца⠀
■ 4 ст л сахара⠀
■ щепотка соли⠀
■ 1 литр теплого молока⠀
■ 360 г муки⠀
■ 1/2 я л разрыхлителя⠀
■ 60 г какао⠀
■ 4 ст л раст масла⠀
⠀
КРЕМ⠀
■ 200 г твор сыра ⠀
■ 250 г сгущенки⠀
■ 400 г сливок 33-35% (охлажденных в холодильнике не менее 8 ч) ⠀
⠀
ГЛАЗУРЬ⠀
■ 2 плитки темного шоколада⠀
■ 20 г раст масла⠀

Как приготовить Шоколадный блинный торт с кремом из сгущенки простой рецепт

1. Для блинов смешиваем яйца, сахар,соль. Добавляем муку, разрыхлитель, перемешиваем тесто, постепенно добавляя молоко. Добавляем какао. Когда получилась густая масса без комочков, добавляем оставшееся молоко и хорошо перемешиваем. Так как объем теста большой, комочки могут остаться, в таком случае процедите тесто через сито/ взбейте погружным миксером. Выпекаем блинчики. ⠀ ⠀ Для крема взбиваем творож сыр, сгущенку и сливки до плотного крема.⠀ ⠀

2. Собираем торт в раздвижном кольце. Убираем торт под пленкой в холодильник минимум на 6 ч. ⠀ ⠀ Для глазури импульсами по 15 сек в микроволновке топим шоколад (предварительно ломаем на кусочки), каждый раз перемешиваем. Добавляем раст масло и перемешиваем. ⠀ ⠀

3. Торт извлекаем из кольца (предварительно вдоль бортиков проходимся ножом), затем торт снова ставим в кольцо и заливаем глазурью (не горячей!). ⠀ ⠀ Убираем торт в холод еще на 40 мин, украшаем и можно пробовать. Нож предварительно нагреваем под струей горячей воды и насухо вытираем перед каждым разрезом. Приятного ❤️

Видео источник ниже 👇