Шоколадный блинный торт с кремом из сгущенки

Как сделать очень вкусный Шоколадный блинный торт с кремом из сгущенки и творожного сыра рецепт простой.

Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

БЛИНЫ ⠀
■ 4 яйца⠀
■ 4 ст л сахара⠀
■ щепотка соли⠀
■ 1 литр теплого молока⠀
■ 360 г муки⠀
■ 1/2 я л разрыхлителя⠀
■ 60 г какао⠀
■ 4 ст л раст масла⠀
⠀
КРЕМ⠀
■ 200 г твор сыра ⠀
■ 250 г сгущенки⠀
■ 400 г сливок 33-35% (охлажденных в холодильнике не менее 8 ч) ⠀
⠀
ГЛАЗУРЬ⠀
■ 2 плитки темного шоколада⠀
■ 20 г раст масла⠀

Как приготовить Шоколадный блинный торт с кремом из сгущенки просто рецепт пошаговый

1. Для блинов смешиваем яйца, сахар,соль. Добавляем муку, разрыхлитель, перемешиваем тесто, постепенно добавляя молоко. Добавляем какао. Когда получилась густая масса без комочков, добавляем оставшееся молоко и хорошо перемешиваем. Так как объем теста большой, комочки могут остаться, в таком случае процедите тесто через сито/ взбейте погружным миксером. Выпекаем блинчики. ⠀ ⠀ Для крема взбиваем творож сыр, сгущенку и сливки до плотного крема.⠀ ⠀

2. Собираем торт в раздвижном кольце. Убираем торт под пленкой в холодильник минимум на 6 ч. ⠀ ⠀ Для глазури импульсами по 15 сек в микроволновке топим шоколад (предварительно ломаем на кусочки), каждый раз перемешиваем. Добавляем раст масло и перемешиваем. ⠀ ⠀

3. Торт извлекаем из кольца (предварительно вдоль бортиков проходимся ножом), затем торт снова ставим в кольцо и заливаем глазурью (не горячей!). ⠀ ⠀ Убираем торт в холод еще на 40 мин, украшаем и можно пробовать. Нож предварительно нагреваем под струей горячей воды и насухо вытираем перед каждым разрезом. Приятного ❤️

Видео источник ниже 👇

Похожие рецепты