лого Prostorecepty
Жареный лагман по узбекски рецепт

Жареный лагман по узбекски

Как вкусно сделать Жареный лагман по узбекски в казане на сковороде на плите простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня готовлю сытный обед из готовой лапши - лагман. Это очень вкусно хочу заметить и несомненно предлагаю его вам приготовить. Тем более что времени на готовку уйдет совсем немного.

Ингредиенты.

на 5-6 порций:
красный сладкий перец 2 шт (150г)
томатная паста 2 с.л
масло растительное 100 мл
говядина 400г
помидоры 2 шт
лук 1 шт
соль

Приправы:
зира (кумин) 1 ч.л
молотый кориандр 1 ч.л
черный перец 0.5 ч.л
чесночный порошок 0.5 чл
бадьян 0.5 чл
паприка 1 ч.л

толстая лапша

Салат из помидоров:
помидоры 3-4 шт
лук красный 0.5 шт
чеснок 1 с.л
черный перец
соль
сахар 1 с.л
рисовый уксус 6% 2 с.л
оливковое масло 2 с.л
зелень (укроп, петрушка, базилик) 2 с.л

Как приготовить Жареный лагман по узбекски просто рецепт пошаговый

1. Быстро нарезаю лук репчатый тонкой соломкой и сладкий болгарский перец, беру красный перец, очищаю от семян и прожилок посередине и режу тонко в длину. Помидоры я очистила от кожицы и режу кубиками. Для лагмана взяла говядину, режу мясо небольшими кубиками, нагреваю растительное масло и обжариваю сначала мясо.
2. И как только образуется легкая корочка, кидаю туда лук и помидоры нарезанные, все это быстро обжариваю постоянно помешивая. добавляю томатную пасту и тоже обжариваю слегка. Затем кладу перец и солю по вкусу, все готовится очень быстро на сильном огне. И специи для лагмана: чесночный порошок, бадьян, молотый кориандр, черный перец, красный молотый перец у меня паприка сдадкая, и зра (кумин) всыпаю это все в зажарку.
3. Ух ты! Какой аромат пошел от специй! Добавляю немного воду чтобы лагман не был сильно сухим, кладу лапшу готовую. Она уже отварена и я ее просто подогреваю с зажаркой, тщательно перемешиваю и все готово!
4. К жареному лагману подойдет отлично свежий салат, а особенно из помидоров. Нарезала свежие помидоры, лук тонко у меня красный лук, чеснок, солю, перчу, кладу сахар, рисовый уксус, рисовый уксус можно заменить яблочным уксусом и оливковое масло. Да, и зелень обязательно, у меня укроп, петрушка и немного кладу базилик свежий. Вот такой простой, но очень вкусный салатик получился! Несомненно ковурма лагман достоин звания- Как праздничное блюдо! Очень вкусно и сытно и главное готовится просто и быстро.

Видео рецепт

Видео Жареный лагман по узбекски рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.9
(28) отзывов
Новые рецепты
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Курица в маринаде с медом и чесноком в духовке Курица в маринаде с медом и чесноком в духовке
Курица с грибами под шубой из сыра и картофеля в духовке Курица с грибами под шубой из сыра и картофеля в духовке
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.