лого Prostorecepty
Чизкейки эскимо «Клубника базилик» БЕЗ сахара рецепт

Чизкейки эскимо «Клубника базилик» БЕЗ сахара

Как вкусно сделать Чизкейки эскимо «Клубника базилик» БЕЗ сахара простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Перед приготовлениям чизкейка у вас уже должен быть готов базиликовая начинка. Этот десерт можно сделать без начинки, с сублимированной пудрой получается насыщенный клубничный вкус 🍓

Ингредиенты.

Чизкейк:
Творожный сыр 200 гр
Подсластитель prebiosweet 3-5 гр
Сливки 33% 50 гр
Клубника сублимированная 5 гр
Желатин 6 гр + вода 30 гр

Базиликовый слой:
Базилик 25 гр + вода 75 гр
Лайм 1/2 шт
Пектин 4 гр
Подсластитель prebiosweet 2-3 гр

Как приготовить Чизкейки эскимо «Клубника базилик» БЕЗ сахара простой рецепт

1. Чизкейк:
Желатин залить холодной водой и оставить набухать. Все ингредиенты (кроме желатина) взбить миксером до однородности. Желатин нагреть до растворения (он не должен кипеть) и вливаем в полученную массу. Хорошо перемешиваем массу до однородного состояния. Переложишь массу в кондитерский мешок.
2. Базиликовый слой:
Натрите цедру лайма. Смешайте в отдельной емкости подсластитель и пектин. Смешайте в таре воду, листья базилика и цедру. Пробейте всё блендером и процедите. Отожмите к данной массе сок половины лайма. Поставьте на плиту, доведите до 40-45 градусов и всыпьте «дождиком» пектин, доведите до кипения. Прокипятите 1-2 минуту. Остудить и переложите в кондитерский мешок.
3. Заполните форму на 2/3 части чизкейком и сверху отсадите базиликовую начинку. Уберите в морозилку до полной заморозки, покройте шоколадной глазурью.
Видео источник ниже 👇
Видео Чизкейки эскимо «Клубника базилик» БЕЗ сахара рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(24) отзывов
Новые рецепты
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.