Пирожное Эскимо чизкейки Брауни Вишня

Как сделать вкусное пирожное Эскимо чизкейки Брауни Вишня рецепт простой. Это ОЧЕНЬ вкусно! И делается всё просто.

Ингредиенты.

БРАУНИ:
🌿Сливочное масло - 40 г
🌿Шоколад тёмный ( 70% и выше ) - 40 г
🌿Яйцо - 1 шт
🌿Сахар - 35 гр
🌿Мука - 50 г
🌿Разрыхлитель - 1/3 ч.л
🌿Щепотка соли
⠀
ЧИЗКЕЙК:
🌿Сливочный сыр - 220 г
🌿Сахар - 45 г
🌿Сливки 33-35% - 30 г
🌿Яйцо - 1 шт
⠀
НАЧИНКА:
🌿Размороженная вишня - ( 6 шт на 1 эскимо )
🌿Кукурузный крахмал - 1 ч.л
⠀
ГЛАЗУРЬ:
🌿Шоколад ( любой, на ваш вкус ) - 200 г ( у меня был тёмный )
🌿Растительное масло без запаха - 1 ст.л
✅Данные пропорции верны для 8 чизкейков-эскимо

Как приготовить Пирожное Эскимо чизкейки Брауни Вишня простой рецепт

1. 1. Формы для эскимо смазать сливочным маслом
2. Сначала делаем брауни. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад.
3. Снять с бани. Добавить сахар. Размешать.
4. Когда смесь чуть-чуть остынет, добавить яйцо, размешать.
5. Добавить муку, разрыхлитель, соль. Тщательно перемешать.
6. Положить в кондитерский мешок и отсадить равномерно во все формы.
7. Размороженную вишню откинуть на дуршлаг, чтобы лишняя влага стекла. Перемешать с крахмалом.
✔️Я брала вишню из варенья, поэтому обошлась без этого шага☝️
8. Уложить вишню в формы с брауни.

2. Далее делаем сырный слой.
1. Сыр с сахаром перемешать насадкой весло (можно просто лопаткой )
2. Добавить яйцо, перемешать.
3. Добавить сливки, перемешать.
4. Переложить в кондитерский мешок и наполнить формы.

3. Выпекать при 150°С в течение 25 минут. Дать остыть в холодильнике не менее 8 часов. Вытащить из форм. Шоколад нагреть импульсами в микроволновке или на водяной бане. Добавить для текучести масло. Покрыть шоколадом и убрать в холодильник для полного застывания. Приятного аппетита 😋

Видео источник ниже 👇