Торт Красный бархат с клубничным конфи

Как вкусно сделать Торт Красный бархат с клубничным конфи простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Каждый раз когда я делюсь своим тортиком «Красный бархат» вы просите рецепт !

Ингредиенты.

Ингредиенты на торт весом 2 кг ( д22 см., высота 10 -12 см.)

Бисквит:
Яйца категории С0 - 7 шт.
Сахар - 180 гр.
Растительное масло - 50 мл.
Сметана - 2 ст.л.
Красный краситель - 8 мл.
Мука - 220 гр.
Разрыхлитель -10 гр.
Какао - 1 ст.л.

Я разделила бисквит на 4 части

Крем:
Творожный сыр - 500 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
сливки - 800 мл.
*все ингредиенты для корма холодные !!!

Пропитка:
Сливки 100 мл.
Сахарная пудра - 2 ч.л.
Модно заменить

Конфи - клубника

Как приготовить Торт Красный бархат с клубничным конфи простой рецепт

1. Бисквит:
1. Яйца с сахаром взбиваем до пышной устойчивой массы, убавляем скорость и вводим растительное масло.
2. В сметану добавляем краситель и вводим в яичную массу.
3. Взбиваем 2-3 минуты, вводим смесь из посевной : муки, какао, разрыхлителя.
4. Перемешиваем по часовой стрелке с нишу вверх и постепенно вводим муку.
Выпекать при 180° 40 – 45 минут (проверить сущий зубочисткой).
Готовый бисквит извлекаем из формы как только остынет. Хама и ввари а пищевую пленку и на ночь оставляем (можно если срочно в морозилку на 20 минут ).

2. Крем:
Сливки хорошо перед употреблением взболтать. Вводим сыр, пудру, взбиваем и убавляя миксер вводим сливки . Сначала медленно , далее прилавочный обороты.