Торт «Красный бархат» простой

Как вкусно сделать Торт «Красный бархат» простой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Бисквит (d 16 см):
Мука 170 гр
Сахар 150 гр
Какао 1 ст л
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 уп
Сода 1/2 ч л
Яйца 2 шт
Масло подсолнечное 120 мл
Кефир 3.2 % 120 мл
Краситель красный 1 ч л

Крем:
Сыр Филадельфия 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сахарная пудра 100 гр
Ванилин 1 уп

Как приготовить Торт «Красный бархат» простой простой рецепт

1. Бисквит:
Все сухие ингредиенты просеиваем дважды. К ним добавляем кефир, масло, сахар, яйца и краситель. Взбиваем массу на средней скорости мин 5. Форму застилаем пергаментом, выкладываем тесто. Выпекаем ~30 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой.

2. Крем:
Масло с сахаром и ванилином взбиваем до бела. Добавляем сыр и взбиваем до однородности.

3. Сборка:
Корж хорошо остужаем. Если у него будет выпуклая шапка срезаем. И режем на 2 коржа.
Крем выкладываем толстым слоем, с помощью кондитерского шприца. Смазываем со всех сторон. Можно украсить крошкой от верхушки. Я украсила зернами граната и ветками тимьяна.

Похожие рецепты