лого Prostorecepty
Торт «Красный бархат» рецепт

Торт «Красный бархат»

Как вкусно сделать Торт «Красный бархат» простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Бисквит (рецепт на 2 коржа диаметром 18 см)
Мука 340 гр
Сахар 300 гр
Какао 1 ст л
Соль 1/4 ч л
Разрыхлитель 1 уп
Сода 1 ч л
Яйца 3 шт
Масло подсолнечное 300 мл
Кефир 3.2 % 200 мл
Сливки 33 % 80 мл
Краситель красный 2 ч л

Крем:
Сыр Филадельфия 600 гр
Масло сливочное 200 гр
Сахарная пудра 200 гр
Ванилин 1 уп

Как приготовить Торт «Красный бархат» простой рецепт

1. Все сухие ингредиенты просеиваем дважды. К ним добавляем кефир и сливки, масло, сахар, яйца и краситель. Взбиваем массу на средней скорости мин 5.
Форму застилаем пергаментом, выкладываем половину теста. Выпекаем ~30 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой.
2. Крем:
Масло с сахаром и ванилином взбиваем до бела. Добавляем сыр и взбиваем до однородности.
3. Сборка:
Коржи хорошо остужаем. Если у них будет выпуклая шапка. Ее срезаем и крошим, если будете крошками украшать. Пропитка коржам не нужна. Они сами очень сочные. Крем выкладываем толстым слоем, с помощью кондитерского шприца. Сверху смазываем черновым слоем крема. Убираем на стабилизацию. Оставшийся крем красим в нужный цвет и с помощью шприца выкладываем и выравниваем торт. Можно выложить узоры кремом и дополнить вишней или черешней.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Новые рецепты
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.