Курица с персиками консервированными в духовке

Как вкусно сделать Курицу с персиками консервированными в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Друзья, я обожаю сочетание сладкого и солёного! Этот рецепт как раз такой: нежная, пряная курица со сладкими персиками и ароматным луком 🧅 А если потом еще в соус макать свежую лепёшку или лаваш 🤤

Ингредиенты.

(2 порции):

Куриные голени - 6 шт
Лук - 1 шт
Персики консервированные - 1 банка
Лавровый лист - 1 шт
Черный перец - 1 ч.ложка
Кориандр - 1 ч.ложка
Гвоздика - 3 шт
Оливковое масло - 2 ст.ложки
Соль по вкусу
Кинза (по желанию)

Как приготовить Курица с персиками консервированными в духовке простой рецепт

1. Духовку разогреть до 170°С. Нарезать лук перьями, персики нарезать произвольно (персиковый сок не выливать), в ступке перемолоть лавровый лист, перец, кориандр, гвоздику. На оливковом масле на сильном огне обжарить куриные голени с двух сторон до румяной корочки, посолить и затем отложить.

2. На этой же сковородке обжарить лук, затем добавить специи, персики и персиковый сок, выложить туда же голени и поставить в духовку на 40 минут (если сковорода не жаропрочная, то переложить в другую посуду для запекания).

3. Увеличить температуру в духовке до 220°С и запекать еще 3-5 минут до карамельной корочки. Посыпать рубленой кинзой и подавать с рисом, булгуром или кускусом 👌🏻

Видео источник ниже 👇