Ингредиенты.
Сливочное масло-125 гр
Яйца-2 шт
Сахар-125 гр
Сметана 20%-80 гр
Разрыхлитель-8 гр (это 1,5 лож)
Соль-2 гр (щепотка)
Ванилин по вкусу.
Мука-220 гр
Персики-4/5 шт.без кожуры.
1. Растопленное сливочное масло растереть с сахаром, добавим яйца и сметану, всё хорошо перемешаем, добавим разрыхлитель, ванилин и муку в 2 этапа. Далее возьмём форму диаметром 26 см можно меньше, всё будет зависеть от высоты пирога.
2. Выложим очищенные от кожуры персики (я вам показала на видео как их чистить если кожура плохо отходит).
3. Выпекаем пирог при температуре 180 градусов, 35/40 минут до готовности. Украшаем пирог по желанию. Можно оставить и так ,это очень красиво и по-настоящему вкусно.