лого Prostorecepty
Карамельно-ореховый кекс рецепт

Карамельно-ореховый кекс

Как вкусно сделать Карамельно-ореховый кекс простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тесто:
120 г сливочного масла
100 г сметаны
130 г сахара
4 яйца
250 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя

Карамель:
75 г сахара
90 г сливок 33%

Карамельные орехи
50 г сахара
100 г грецких орехов
10 г сливочного масла

Как приготовить Карамельно-ореховый кекс простой рецепт

1. Сначала нужно приготовить карамель. В сотейнике растапливаем сахар до янтарного цвета, аккуратно вливаем подогретые сливки, размешиваем до однородного состояния. Переливаем на пергамент и остужаем в холодильнике. Готовим карамельные орехи: на сковороде растапливаем сахар, добавляем масло, быстро перемешиваем. Добавляем крупно порубленные орехи. Готовить 1-2 минуты, помешивая. Перекладываем на пергамент, остужаем.
2. Для теста сливочное масло взбиваем с сахаром до кремообразного состояния, добавляем сметану, продолжая взбивать. По одному добавляем яйца, взбивая после каждого. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем тесто. В форму для теста (в виде кирпичика) выложить 1/3 теста.
3. Карамель наломать или порезать ножницами на кусочки и выложить половину на тесто, добавить половину орехов. Выложить другую треть теста, выложить оставшуюся карамель и орехи. Покрыть все оставшимся тестом, разровнять. Выпекать при 180° С около 45 минут до сухой спички. Вынуть кекс из формы и остудить.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(23) отзывов
Новые рецепты
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.