Карамельно ореховый торт

1. Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли, добавляем кефир, масло, муку и разрыхлитель, перемешиваем все до однородной массы и добавляем рубленный грецкий орех, перемешиваем и выливаем на форму.

2. Если хотите можете испечь в обычной круглой форме диаметром 18-20 см. (Если вы готовите в форме диаметром 26-28 см, то берите в полтора раза больше ингредиентов). Отправляем в разогретую духовку и выпекаем до сухой зубочистки. Готовый бисквит полностью остужаем.

3. Для крема:
Взбиваем маскарпоне с варенным сгущенным молоком или карамелью, вливаем по немного сливки и взбиваем до однородной плотной массы.

4. Собираем торт как на видео и прослаиваем кремом, бока торта я украсила вафельной крошкой, а верхушку безе. Вы можете украсить торт по желанию