Дрожжевые рогалики домашние в духовке

Как вкусно сделать Дрожжевые рогалики домашние в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Старенький-старенький рецепт моей тетушки! Получаются они ну очень вкусные! И как их получается много😱 И как их получается много😱 Если надо меньше, делайте пол порции) Делать можно с любыми начинками: мак, ириска, вишня, повидло и т. д.

Ингредиенты.

200 г молока
50 г свежих дрожжей
4 ст.л сахара
3 яйца
300 г масла (у тетушки в тетради 200 г маргарина и 100 г масла)
~650 г муки
Щепотка соли

Начинка - по вкусу
Сахарная пудра для посыпки

Как приготовить Дрожжевые рогалики домашние в духовке простой рецепт

1. В теплом молоке растворить дрожжи и ложку сахара из общего количества. Оставить на 10-15 минут. Когда образуется пенка, добавить разболтанные яйца, растопленное и охлажденное масло, щепотку соли и муку. Замесить мягкое тесто. Сложить в миску, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа.

2. Затем разделить тесто на 6 частей, подкатать каждую в шарик. Каждый шарик раскатать в очень тонкий круглый пласт, должен аж светиться и разрезать на 12-16 секторов. На край выкладываем начинку и сворачиваем в рогалик).

3. Выпекать при 180С 20 минут. Из этой порции у меня получилось 3 полных дека рогаликов). Когда испекутся переложить на решетку, остудить и обвалять в сахарной пудре.

Видео источник ниже 👇