Домашние рогалики с повидлом на сметане без дрожжей

Каждое утро мамы отправляют своих детей в школу и ломают голову, что же дать ребенку с собой в качестве перекуса. Моя фантазия ограничивается сырниками, вафлями, оладушками, драфлями (драниками в вафельнице), фруктами и печеньем. А что вы даете с собой деткам? Как сделать вкусные домашние рогалики с повидлом на сметане без дрожжей рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

🔸️180 г сливочного масла,
🔸️160 г сметаны,
🔸️ 390 г муки,
🔸️ 2 ст.л. сахара,
🔸️ 1/2 ч.л. соли,
🔸️ 1/2 ч.л. соды + уксус,
🔸️ повидло.

Как приготовить Домашние рогалики с повидлом на сметане без дрожжей простой рецепт

1. Заранее достаем все ингредиенты из холодильника, они должны быть примерно одной температуры. Топим сливочное масло в микроволновой печи до мягкого состояния. Смешиваем сливочное масло и сметану до однородности. Добавляем сахар и соль. Перемешиваем. Муку просеиваем, смешиваем с массой.

2. Добавляем соду, погашенную уксусом. Делим тесто на 3 части (для лёгкого раскатывания можно тесто убрать в холодильник на 20 минут) Раскатываем каждую часть тонким пластом. Разрезаем получившиеся заготовки на треугольники.

3. Кладём начинку - густое повидло, и сворачиваем рогалик, начиная с широкой стороны. Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем рогалики на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекаем при 170 градусах до золотистого цвета.

Похожие рецепты