Борщ на кефире со свеклой холодный

Как приготовить вкусный Литовский борщ на кефире со свеклой холодный классический рецепт. Сделала сегодня сибирский летний борщ, по своему фирменному рецепту. Смотрите какая прелесть, получается много, густой холодненький!

Ингредиенты.

Луковица 1 шт.
Огурец средний 1 шт.
Отварной картофель 4 шт.
Кефир 1% 600 мл.л.
Яйцо 2 шт.
Свекла отварная средняя 1 шт.
Лук укроп соль и перец по вкусу.

Как приготовить Борщ на кефире со свеклой холодный простой рецепт

1. Добавляю отварное яйцо, подавать буду с горячим отварным картофелем в мундире! Присыпаю суп зеленью, я бы сказала все ароматы лета, вкусно, просто и быстро, а самое главное ещё и полезно! Поехали!!! Вместо хлеба буду использовать картофель он у меня уже закипает, а пока он отваривается мы с вами делаем нарезку.

2. Взяла укроп прям с грядочки только! Беру мягкие ветки, нарезаю мелко и укладываю в объемную миску. Также мелко нарезаю лук, количество зелени равное - укроп и лук в одной пропорции! Высыпаю, добавляю соль и мну толкушкой чтобы наша зелень сильней раскрыла свои ароматы. Огурец нарезаем ломтиками! Готово!

3. Часть зелени отложу для посыпки картофеля, две столовых ложки возьму. Выкладываю огурцы, удачно их нарезала очень тоненько! Теперь соломкой нарезаем свеклу. Заранее её отварила не в подсоленной воде! Готово! Смотрите какая соломка у нас получилась! Маленькую головку свежего репчатого лука нарезаем тоненькими колечками!

4. За пять минут мы с вами приготовили чудесный летний суп! Борщ по-сибирски это мое любимое летнее блюдо! Чуть-чуть перчика, заливаю холодным кефиром и дам постоять пока картофель доваривается, чтоб у нас все пропиталось как следует! Получилось много, съедается также быстро как и готовится!

5. Я бы сказала любимый наш летний супчик, холодненький, готовится быстро и вкусно! Нам с вами осталось только нарезать яйцо. Подавать буду с отварным картофелем. Друзья желаю вам приятного аппетита и обязательно приготовить за 5 минут чудесный сибирский борщ!

Видео рецепт

Видео Борщ на кефире со свеклой холодный рецепт

Похожие рецепты

Холодный литовский борщ на кефире со свеклой

Холодный борщ свекольник со свеклой, яйцами, огурцами на кефире

Литовский холодный борщ

Холодный литовский борщ Шалтиборщай

Борщ с мясом и свеклой

Вкусный борщ украинский классический настоящий с мясом и свеклой

Рейтинг:

4.4

(22) отзывов

Отзывы

Доброго времени суток, Елена! Только что приготовила супчик по рецепту! Как всегда все вкусно! Благодаря Вашему каналу, не приходится ломать голову, что же приготовить сегодня🤣, мне кажется это проблема многих девочек)! Спасибо Вам!

Ооо, вкусняшка :) наше национальное блюдо в Литве :) в жару самое то, и полезно :)

Здравствуйте! Супчик супер! У нас его делают с маринованный свёклой, тоже очень вкусно. В жару не хочется стоять у плиты и этот супчик очень выручить. 😊 👍

Обожаю этот супчик! Только я в тарелку выжимаю чеснок.И свеклу иногда сырую делаю,на мелкой тёрке.Полезный суп,вкусный!

Доброго времени суток Леночка рада видетьвас и слышать ваш голос слюнки потекли обязательно сделаю всё так просто и быстро всего вам доброго привет из приморья

Рецептик просто супер спасибо Леночка за очередное чудесное видео!!! Успехов вам и здоровья!!!

А если ещё хрен добавить и огурцы потереть, то у нас в Калининграде называют это литовским холодным борщем. Обожаю его. Сейчас у нас очень жарко и я готова есть его каждый день

Елена,добрый день!Спасибо за вкусный рецепт, я вас узнала только по голосу,вы так изменились в лучшую сторону 👍

Новые рецепты