Котлеты сочные из фарша, молока, лука и батона на сковороде

Как вкусно сделать Котлеты сочные из фарша, молока, лука и батона на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сделаешь эти котлеты один раз и полюбишь навсегда!

Ингредиенты.

650 гр фарш свинина
1 яйцо
90 гр батона(6 ломтиков)
250 мл молоко
260 гр лук
100 мл вода
Соль, перец.

Как приготовить Котлеты сочные из фарша, молока, лука и батона на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Из данного количествами получается 12 шт. Батон нужно замочить в молоке. В фарш натираем лук на крупной тёрке. Добавляем яйцо, специи соль, перец. Пробиваем блендером батон и добавляем в фарш. Все хорошо перемешали. Выливаем воду в фарш размешали. Дальше очень важный процесс.

2. Нужно отбить фарш, как показано на видео. Поднимаем и ударяем о чашку. Отбивать нужно 3-5 минут. Масса станет единой и не будет разваливаться. Когда формируем котлеты, так же отбиваем фарш с руки в руку. Масло наливаем 2-3 см.

3. Как масло нагреется жарим котлеты на небольшом огне примерно 5 минут с каждой стороны. Выкладываем на бумажные полотенца котлеты. Котлеты получаются очень сочные и вкусные. Даже когда остывают. Чтоб котлеты получились вкусные, советую фарш сделать самостоятельно.

Видео источник ниже 👇