лого Prostorecepty
Тыквенный рулет с сырным кремом, грецкими орехами и сушеной клюквой рецепт

Тыквенный рулет с сырным кремом, грецкими орехами и сушеной клюквой

Сегодня будет рецепт осенней выпечки. Как приготовить вкусный Тыквенный рулет с сырным кремом, грецкими орехами и сушеной клюквой. Рецепт быстрый, несложный и вкусный. Особенно понравится тем, кто любит тыкву.

Ингредиенты.

Тыквенный бисквит
Мука 120 г
Разрыхлитель 6 г
Корица 1 ч.л.
Яйца 3 шт
Сахар 190 г
Тыквенное пюре 150 г

Крем
Творожный сливочный сыр 400 г
Сливки 33% 80 г
Сахар 50 г или по вкусу

Наполнение
Жареный рубленый грецкий орех 120 г
Сушенная клюква 80 г

Как приготовить Тыквенный рулет с сырным кремом, грецкими орехами и сушеной клюквой просто рецепт пошаговый

1. Готовим по этому рецепту Тыквенное пюре рецепт.
2. Тыквенный бисквит.
Сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель и корицу - соединить, просеять и перемешать венчиком. В отдельной чаше яйца начать взбивать на невысокой скорости миксера до состояния пены, затем, не прекращая взбивания, постепенно подсыпать сахар. И продолжать взбивать массу до увеличения в объеме, посветления и пышности. Добавить к яичной массе тыквенное пюре, перемешать лопаткой. Добавить сухие ингредиенты и перемешать лопаткой до однородного теста.
3. В самом конце можно сделать несколько оборотов венчиком, чтобы разошлись все комочки муки. Тесто распределить равномерным слоем на противне, застеленном пергаментной бумагой. Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке до готовности. На готовность проверять деревянной шпажкой, вставленная в бисквит, она должна выходить сухой и чистой. у меня бисквит выпекался около 18 минут. Готовый бисквит снять с противня на пергаментной бумагой, накрыть чистым полотенцем, перевернуть на полотенце, аккуратно снять пергамент и вместе с полотенцем свернуть в рулет для остывания. В это время приготовить крем.
4. Крем.
Все вместе взбить в крем до загустения. Сыр и сливки должны быть очень хорошо охлажденными.
5. Сборка рулета.
Бисквит развернуть, перенести с полотенца на пергаментную бумагу. Выложить весь крем и распределить его равномерным слоем по всей поверхности. Сверху посыпать орешками и клюквой. Свернуть в рулет. Убрать в холодильник хотя бы на час. Украсить по желанию. Готово!

Видео рецепт

Видео Тыквенный рулет с сырным кремом, грецкими орехами и сушеной клюквой рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Отзывы
Кааак это вкусно выглядит!!! Сразу захотелось напроситься к вам на чай))))))) Лайк☺ Заходите и ко мне на канал! Буду рада новым друзьям☺☺☺ Кстати у меня тоже есть рецепты из тыквы! Но и по вашему рецепту я обязательно должна приготовить♥
Спасибо, Люба. Ваши рецепты всегда вкусные и интересные.
Спасибо за такой классный рецептик!!!! У меня есть сырое замороженное пюре тыквы. Можно из него готовить? Его надо варить?
Спасибо Любочка, классный рецептик и ещё и полезный
Какая ВКУСНЯШКА!😊😋🤗 Обязательно приготовлю в выходные. Спасибо
Это рецепт не на "гости на пороге" пока почистишь тыкву,пройдёт много времени. Но рецепт хороший,спасибо
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.