Веганский тыквенный торт с кремом из тыквы

Как сделать очень вкусный лучший веганский Тыквенный торт с кремом из тыквы рецепт простой.

Ингредиенты.

Мука зеленой гречки — 135г
Тыквенные семечки смолотые в кофемолке — 35г
Овсяная мука — 45г
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 5г
Корица — 1ч. л.
Имбирь — 1чл
Мускатный орех — щепотка
Тыквенное пюре 80г
Тертая тыква или яблоко - 100г
Кокосовое/растительное масло —50г
Растительное молоко — 50г
Яблочный уксус -0,5ч.л
Сироп топинамбура — 120г

Тыквенный крем:
Тыквенное пюре — 90г
Пюре маракуйи 30г (можно взять сок от свежей маракуйи)
Кокосовое молоко — 120г
Кукурузный крахмал — 20г
Сироп топинамбура 100г

Как приготовить Веганский тыквенный торт с кремом из тыквы простой рецепт

1. Сухие смешиваем между собой в одной чаше и отдельно жидкие. К сухим добавляем жидкие, замешиваем тесто, добавляем тертую тыкву или яблоко. Выкладываем тесто в форму диаметром 14-16 см, здесь на 2 таких бисквита. Выпекаем при 165 С порядка 20-25 минут, проверяйте на сухую зубочистку.

2. Тыквенный крем:
В сотейнике подогреваем до 40 С сироп, молоко, тыквенное пюре и сок маракуйи .вливаем в чашу к крахмалу в 2 приема, хорошо размешивая венчиком чтобы не было комочков Возвращаем жидкость в сотейник .дополнительно процедив через сито. Увариваем до загущения, остужаем и используем

Похожие рецепты