Рисовые онигири с тунцом консервированным

Как вкусно сделать с Клопотенко Рисовые онигири с тунцом консервированным японской кухни простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Не знаете, как убедить детей съесть что-нибудь полезное, что-то кроме макарон с сыром? Или может вам и самим хочется порадовать себя новой вкусностью? Давайте вдохновимся изобретательной японской кухней и приготовим онигири с тунцем! Звучит несколько экзотически, но на самом деле блюдо очень простое и готовится из вполне доступных продуктов. Вкусить онигири предлагаю с кетчупом Торчин для детей, который производят только из натуральных ингредиентов, с уменьшенным количеством соли и без добавления крахмала.

Кстати, если ваши дети или любимые любят японские мультики "аниме" – такие онигири их точно поразят!

ЧТО ТАКОЕ ОНИГИРИ?
Онигири – это традиционное японское блюдо из отварного, подсоленного риса, обернутого сушеными водорослями "нори" и наполненного разными начинками. Этот стритфуд настолько популярен, что ЮНЕСКО внесла онигири в список нематериального культурного наследия Японии. Само слово "онигири" можно перевести как "рисовый шарик", идеально описывающий блюдо. Это очень простая еда, что-то вроде сэндвича или пирожка, только из риса, который удобно взять с собой на работу или есть на ходу.

КАК ВЫБРАТЬ РИС ДЛЯ ОНИГИРИ
Для онигири нужно выбирать сорта риса с повышенным содержанием крахмала, ведь именно крахмал обеспечивает нужную нам клейкую и плотную структуру. Самым простым вариантом будет купить просто круглозернистый рис, ведь его легко найти в наших магазинах. Также подойдет рис, который на упаковке маркируется "для суши".

Идеальной аутентичной крупой для онигири является японский рис Кошихикари (Koshihikari), ведь он имеет особую структуру зерен, что облегчает формирование шарика. Приобрести таковой можно через интернет.

Также обратите внимание, что перед приготовлением не нужно слишком тщательно промывать рис или надолго замачивать его в воде, ведь это вымоет из крупы крахмал, который нам наоборот нужно сохранить.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ОНИГИРИ С ТУНЦОМ
Я готовлю онигири именно с тунцем, потому что это очень доступно, просто и полезно. Тунец вообще недооцененный ингредиент, попробуйте как-нибудь приготовить салаты из тунца, будете удивлены. Но вы можете выбрать ту начинку, которая вам больше нравится. Это может быть красная рыба, авокадо, крем-сыр, крабовые палочки, курица или даже грибы. Кстати, советуем также попробовать наши салаты с тунцем , полезные и простые, они станут новейшим вашему ужину.

Рис удобно отварить чуть-чуть заранее, тогда вам не придется ждать, пока он остынет.