лого Prostorecepty
Пирожное Анна Павлова меренга с кремом и клубникой рецепт

Пирожное Анна Павлова меренга с кремом и клубникой

Как вкусно сделать Пирожное Анна Павлова меренга с кремом и клубникой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

на 10 маленьких пирожных:

170 гр белка
230 гр сахара
щепотка соли
14 гр крахмала

Крем:
170 гр сливочного масла
470 гр сливочного сыра
130 гр сахарной пудры

Как приготовить Пирожное Анна Павлова меренга с кремом и клубникой простой рецепт

1. 1. Белок и щепотку соли взбиваем на средней скорости до пены. 2. Постепенно добавляем сахар и взбиваем белок до пышной плотной массы. 3. Добавляем кукурузный крахмал и взбиваем еще 20 секунд. 4. Переводим белковую массу в кондитерский мешок и формируем корзинки на пергаменте.
2. 5. Выпекаем при 90'С примерно 60 минут, они должны быть сухими. 6. Для крема сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой. Когда масса стала пышной, добавляем сливочный сыр и взбиваем до однородности.
3. 7. Охлажденные корзинки заполняем кремом и добавляем по вкусу начинку, это могут быть свежие ягоды или фрукты. Также можно сделать кули или курды. 8. Ставим в холодильник примерно на часок.

Видео рецепт

Видео Пирожное Анна Павлова меренга с кремом и клубникой рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(26) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.