Меренговое пирожное Анна Павлова с кремом

Как вкусно сделать Меренговое пирожное Анна Павлова с кремом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Фантастическая Павлова!!!
⠀
Никогда не могла подумать, что мне на столько сильно понравится такой десерт!
Нежнейшая меренга, хрустящая снаружи и пушистая внутри, лаймовый, ароматный крем и свежие ягоды! Идеально!!
⠀
Одни плюсы: ▫️готовить быстро и несложно; ▫️за счет крема и фруктов сладость десерта сбалансирована; ▫️самое главное- съедается буквально за пол часа!!

Ингредиенты.

Для меренги:
Белок 160 гр
Сахарная пудра 250 гр
Кукурузный крахмал 18 гр
⠀
Для крема:
Сливочный творожный сыр 380 гр
Сахарная пудра 70 гр
Сливки 33% 200 гр
Цедра лайма
Сок половины лайма

Как приготовить Меренговое пирожное Анна Павлова с кремом простой рецепт

1. Для меренги:
Белок начать взбивать с половиной сахарной пудры, при появлении устойчивой пены, частями добавить вторую половину пудры и взбить до устойчивых пик. Аккуратно добавить крахмал и смешать. Отсадить меренги нужного диаметра и выпекать в духовке с конвекцией при 150С около 30-32 мин.

2. Для крема:
Сыр взбить с пудрой и цедрой до размягчения, добавить сливки и взбить до средних пик.

3. Собрать торт с любимыми ягодами или фруктами (советую использовать несладкие фрукты), настоять 1-1,5 и наслаждаться!

4. Поскольку безе не просушивается полностью и используются свежие ягоды и фрукты, срок хранения десерта минимальный. Но его все равно съедят быстрее?

Видео источник ниже 👇