Запеченное мясо с картошкой в банке в духовке

1. полукольцами нарезаем пару луковиц. дальше нарезаем 700 г мяса, на кусочки среднего размера. у меня это свинина, но также можно готовить говядину, курицу или любое другое мясо. перекладываем мясо в миску. сюда же добавляем нарезанный лук. добавляем 5 ст. л. майонеза. 2 ч. л. приправы к мясу. соль по вкусу. и выдавленный чеснок 3-4 зубчика. хорошенько перемешиваем, в процессе немного придавливаем лук, чтобы он пустил сок. даем мясу немного замариноваться. а пока подготовим остальные ингредиенты. на дольки нарезаем две моркови. сладкий перец нарезаем на кубики.

2. в принципе в это блюдо можно добавить любые овощи по желанию, это лишь один из вариантов. и в последнюю очередь на крупные кубики нарезаем картофель. понадобится 1 кг очищенного картофеля. дальше берем обычную 3-л банку и заполняем ее. все продукты я приблизительно поделила на три части. на низ банки выкладываем одну часть мяса. дальше выкладываем часть картофеля. и часть моркови и сладкого перца. немного солим. и повторяем слои.

3. для самого верха я отдельно оставила пару кусочков мяса. и в конце еще добавляем сливочное масло 50 г. закрываем банку фольгой и можем отправлять в духовку. ставим банку в холодную духовку. выставляем температуру 180 градусов и запекаем 2 часа. режим духовки верх-низ. у меня уже прошло два часа снимаем фольгу. проверяем сверху готовность.

4. просто класс мясо мягкое сочное. и овощи тоже сочные нежные. подаем.. как видите рецепт очень простой. буквально все сложили в банку отправили в духовку и забыли на 2 часа. при этом как же вкусно получается. если не пробовали так готовить попробуйте. очень просто и вкусно. уверена такой ужин понравится всем.