Джем варенье из красной смородины на зиму

Как вкусно сделать Джем варенье из красной смородины на зиму простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Джем из красной смородины. Очень вкусно и быстро готовится при помощи блендера. Можно готовить такой джем при помощи мясорубки. Получается густой без добавления желирующих средств.

Ингредиенты.

Смородина красная (черная, белая) - 500 гр
Сахар - 500 гр.

Как приготовить Джем варенье из красной смородины на зиму простой рецепт

1. Для того, чтобы приготовить джем из красной смородины возьмем 0,5 кг красной смородины и 0,5 кг сахара. Добавляем сахар к смородине. Можно прокрутить через мясорубку. Я взбиваю всё блендером. Взбитая с сахаром смородина. Если кто-то не любит косточки то можно протереть через сито, чтобы избавиться от косточек. Я так и оставляю, потому что косточки полезные.

2. Ставим варенье на плиту и доводим до кипения. Джем начинает кипеть, уменьшаем огонь до минимального и провариваем в течение 20 минут. Вот такой он получается густой, очень красивого цвета. Тем временем готовим банки.

3. Стерилизуем банки, через 20 минут Варенье загустело, стало красивого насыщенного цвета. по желанию можно снять пенку чтобы варенье было прозрачным. Берем стерильную банку и аккуратненько начинаем наполнять банку.

4. Банку хорошенько закрываем и ставим вверх дном. Ставим банки на одеяло или что-нибудь теплое и сверху прикрываем одеялом. Так банки должны простоять в течение суток до полного остывания