Джем из белой смородины на зиму
Как вкусно сделать Джем из белой смородины на зиму простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Когда задумала варить джем из белой смородины, не ожидала, что получится такой янтарный красивый цвет.
1. Ягоды перебираем моем, засыпаем сахаром и проходимся по ним погружным блендером (можно и оставить целыми).
2. Ставим вариться, как только пена поднимется до максимума (кастрюлю берите больше, пена у смородины так и прет), огонь убавляем на минимум, ждём чтобы пена опустилась и варим ещё 8-10 минут.
3. Массу перетираем через сито и горячей разливаем по чистым, стерилизованным банкам. Баночки оставляем на столе, а через сутки закрываем крышками и убираем на хранение.