Армянская круглая гата с грецкими орехами

Как вкусно сделать Армянская круглая гата с грецкими орехами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тесто:
✅700-750г - мука
✅300г - масло сливочное
✅500г - мацони
✅2шт- яиц
✅1ч/л - сода пищевая
✅Щепотка соли
✅Щепотка ванилина

Начинка (Хориз):
✅300г - мука
✅170г - масло сливочное (из морозильника)
✅250г - сахар (+- по вкусу)
✅300г - размельченный грецкий орех
✅Щепотка - ванилина
‼️Начинка должна быть рассыпчатой.

Как приготовить Армянская круглая гата с грецкими орехами простой рецепт

1. Тесто замесить и разделить на 4 равные части как на видео, отправить в холодильник на час

2. В муку натираем масло, перемешиваем ложкой и добавляем сахар и ванилин. Перетираем руками до рассыпчатости.

3. Достаём тесто, раскатываем и смазываем яичным белком, кладём начинку и формируем гату как на видео. Смазываем яичным желтком, делаем узоры и отправляем в заранее разогретую духовку при 200С, до золотистой корочки.

Видео источник ниже 👇